Зміни до Регламенту (ЄС) № 110/2008
Внести до Регламенту (ЄС) № 110/2008 такі зміни:
1. текст пункту (c) статті 5(2) викласти в такій редакції:
«(c) можуть містити смако-ароматичні речовини, як визначено в статті 3(2)(b) Регламенту Європейського Парламенту і Ради (ЄС) № 1334/2008 від 16 грудня 2008 року про смако-ароматичні добавки та деякі харчові інгредієнти зі смако-ароматичними властивостями для використання в та на харчових продуктах ( *1 ), та смако-ароматичні препарати, як визначено в статті 3(2) (d) зазначеного Регламенту;
2. текст пункту (c) статті 5(3) викласти в такій редакції:
«(c) можуть містити одну або більше смако-ароматичних добавок, як визначено в статті 3(2)(a) Регламенту (ЄС) № 1334/2008;
3. у додатку I пункт (9) викласти в такій редакції:
«(9) Додавання смаку і аромату
Додавання смаку і аромату означає використання в приготуванні спиртного напою однієї або більше смако-ароматичних добавок, визначених у статті 3(2)(a) Регламенту (ЄС) № 1334/2008.»;
4. до додатка II внести такі зміни:
(a) текст параграфа 19(c) викласти в такій редакції:
«(c) Додатково можна використовувати інші смако-ароматичні речовини, як визначено в статті 3(2)(b) Регламенту (ЄС) № 1334/2008, та/або смако-ароматичні препарати, як визначено в статті 3(2)(d) вказаного Регламенту, та/або ароматичні рослини чи їх частини, але органолептичні показники ялівцю обов'язково повинні бути явно виражені, навіть якщо вони послаблені.»;
(b) текст параграфа 20(c) викласти в такій редакції:
«(c) Для виготовлення джину необхідно використовувати лише смако-ароматичні речовини, визначені в статті 3(2)(b) Регламенту (ЄС) № 1334/2008, та/або смако-ароматичні препарати, визначені в статті 3(2)(d) вказаного Регламенту, щоб у напої переважав смак ялівцю.»;
(c) текст параграфа 21(a)(ii) викласти в такій редакції:
«(ii) суміш продукту такої дистиляції та етилового спирту сільськогосподарського походження таких ж складу, чистоти та міцності; для додавання смаку і аромату дистильованому джину можна також використовувати смако-ароматичні речовини та/або смако-ароматичні препарати, зазначені в категорії 20(c).»;
(d) текст параграфа 23(c) викласти в такій редакції:
«(c) Можна додатково використовувати інші смако-ароматичні речовини, визначені в статті 3(2)(b) Регламенту (ЄС) № 1334/2008, та/або смако-ароматичні препарати, визначені в статті 3(2)(d) вказаного Регламенту, але смак кмину повинен переважати.»;
(e) текст параграфа 24(c) викласти в такій редакції:
«(c) Інші натуральні смако-ароматичні речовини, визначені в статті 3(2)(b) Регламенту (ЄС) № 1334/2008, та/або смако-ароматичні препарати, визначені в статті 3(2)(d) вказаного Регламенту можуть бути використані додатково, але смак і аромат цих напоїв значною мірою залежать від дистилятів кмину (Carum carvi L.) та/або насіння кропу (Anethum graveolens L.); використання ефірних олій заборонено.»;
(f) текст параграфа 30(a) викласти в такій редакції:
«(a) Гіркі спиртні напої або bitter - це спиртні напої з переважно гірким смаком, вироблені методом додавання до етилового спирту сільськогосподарського походження смако-ароматичних речовин, визначених у статті 3(2)(b) Регламенту (ЄС) № 1334/2008,та/або смако-ароматичних препаратів, визначених у статті 3(2)(d) вказаного Регламенту.»;
(g) y параграфі 32(c) перший підпараграф та вступну частину другого підпараграфа викласти в такій редакції:
«(c) Для виробництва лікеру можна використовувати смако-ароматичні речовини, визначені в статті 3(2)(b) Регламенту (ЄС) № 1334/2008, та смако-ароматичні препарати, визначені в статті 3(2)(d) вказаного Регламенту. Однак, необхідно використовувати лише натуральні смако-ароматичні речовини, визначені в статті 3(2)(c) Регламенту (ЄС) № 1334/2008, та смако-ароматичні препарати, визначені в статті 3(2)(d) вказаного Регламенту, для виробництва таких лікерів:»;
(h) текст параграфа 41(c) викласти в такій редакції:
«(c) Для виробництва яєчного лікеру або advocaat, avocat або advokat можна використовувати лише смако-ароматичні речовини, визначені в статті 3(2)(b) Регламенту (ЄС) № 1334/2008, та смако-ароматичні препарати, визначені в статті 3(2)(d) вказаного Регламенту.»;
(i) текст параграфа 44(a) викласти в такій редакції:
«(a) [ image ] - це спиртний напій, вироблений методом додавання до етилового спирту сільськогосподарського походження смаку і аромату гвоздики та/або кориці за допомогою одного з таких процесів: мацерація та/або дистиляція, повторна перегонка спирту з використанням частин вказаних вище рослин, додавання натуральних смако-ароматичних речовин гвоздики або кориці, як визначено у статті 3(2)(c) Регламенту (ЄС) № 1334/2008, або поєднання цих методів.»;
(j) текст параграфа 44(c) викласти в такій редакції:
«(c) Можна також використовувати інші смако-ароматичні добавки, смако-ароматичні речовини та/або смако-ароматичні препарати, визначені в статті 3(2)(b), (d) та (h) Регламенту (ЄС) № 1334/2008, але смак і аромат вказаних прянощів повинен переважати.»;
(k) У пункті (c) параграфів 25, 26, 27, 28, 29, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 42, 43, 45 та 46, слово «препарати» замінити на «смако-ароматичні препарати».