Ст. 3. Вимоги до якості сировини

Про виноград та виноградне вино · порівняння редакції від 2011-03-01 з редакцією від 2019-01-01

Сама норма не змінилася: різниця лише в примітках про внесення змін — тих, що стоять у фігурних дужках. Текст, на який посилаються в документах, у цих редакціях однаковий.

Для виробництва вин і коньяків України використовуються технічні сорти винограду, що відповідають вимогам державних стандартів. Не допускається при переробці змішування європейських сортів винограду з сортами виду Лабруска та гібридами прямими виробниками. Столові сорти винограду можуть використовуватися для виготовлення ординарних вин. Для виробництва ординарних вин, бренді і коньяків України допускається використовування столових сортів винограду, якщо за вмістом цукрів та іншими показниками якості вони відповідають вимогам, що пред'являються до винограду технічних сортів.

{ Частина {Частина перша статті 3 в редакції Законів N № 3427-IV ( 3427-15 ) від 09.02.2006, N 09.02.2006 , № 2974-VI ( 2974-17 ) від 03.02.2011 }

Для виробництва вин допускається переробка зав'яленого на кущах винограду до цукристості в суслі не більш як 40 г/100 куб. см.

Використання сушеного винограду (ізюму) для виготовлення вин забороняється. Випадки порушення цієї норми розглядаються як фальсифікація вина.

{ Назва {Назва розділу III в редакції Закону N № 3427-IV ( 3427-15 ) від 09.02.2006 }

Закреслене — текст редакції від 2011-03-01, підкреслене — текст редакції від 2019-01-01. Порівняння побудовано автоматично й показує різницю, а не норму: для цитування бери суцільний текст потрібної редакції — 2011-03-01 або 2019-01-01.

Редакції цієї статті

Тут лише ті дати, коли змінився текст саме цієї статті: редакції акта, які її не торкнулися, у список не потрапляють. Інколи зміна стосується не самої норми, а лише приміток про внесення змін — сторінка порівняння каже про це прямо.