Переробку продуктів лову мають право здійснювати суб'єкти господарювання за наявності експлуатаційного дозволу для потужностей (об'єктів) з переробки таких продуктів, що видається відповідним головним державним інспектором ветеринарної медицини або відповідним головним державним санітарним лікарем у встановленому законодавством порядку.
{ Частина перша статті 4 в редакції Закону N 2436-VI ( 2436-17 ) від 06.07.2010 06.07.2010; із змінами, внесеними згідно із Законом N 1193-VII ( 1193-18 ) від 09.04.2014 }
Суб'єкти господарювання, які здійснюють рибоконсервне та пресервне виробництво, підлягають обліку в центральному органі виконавчої влади, що реалізує державну політику у сфері рибного господарства. Оператори потужностей повинні розробити та запровадити ефективну систему НАССР, що дозволяє контролювати всі небезпечні фактори, які можуть бути у харчовому продукті.
{ Частина друга статті 4 із змінами, внесеними згідно із Законом N 5462-VI ( 5462-17 ) від 16.10.2012; в редакції Закону N 442-VII ( 442-18 ) від 05.09.2013 }
Облік суб'єктів господарювання засвідчується номером, який присвоюється їм для маркування продукції власного виробництва.
{ Частину четверту статті 4 виключено на підставі Закону N 442-VII ( 442-18 ) від 05.09.2013 }
{ Статтю 5 виключено на підставі Закону N 442-VII ( 442-18 ) від 05.09.2013 }