1. Законодавство про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів складається з Конституції України, цього Закону, законів України "Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин", "Про безпечність та гігієну кормів", "Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів" та інших актів, продуктів", "Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами", а також виданих відповідно до зазначених них нормативно-правових актів.
{Частина перша статті 2 в редакції Закону Законів № 2639-VIII від 06.12.2018 , № 2718-IX від 03.11.2022 }
2. Законодавство про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів повинне відповідати положенням цього Закону. У разі невідповідності законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів положенням цього Закону застосовуються положення цього Закону.
3. Методики досліджень (випробувань) та порядок відбору зразків є обов’язковими для виконання лише у разі, коли це передбачено законом.
{Частина третя статті 2 із змінами, внесеними згідно із Законом № 124-IX від 20.09.2019 }
4. Якщо міжнародним договором України, згода на обов’язковість якого надана Верховною Радою України, встановлено інші правила, ніж ті, що передбачені цим Законом, застосовуються правила міжнародного договору.