{ Назва статті 11 в редакції Закону N 3427-IV ( 3427-15 ) від 09.02.2006 }
Ароматизовані вина - вина виноградного походження, у тому числі вермути, отримані шляхом змішування сухих та/або кріплених виноматеріалів, спиртових рослинних екстрактів, спирту етилового ректифікованого та цукру або цукровмісних матеріалів.
{ Статтю 11 доповнено новою частиною першою згідно із Законом N 2974-VI ( 2974-17 ) від 03.02.2011 }
Коньяки України - міцні алкогольні напої з характерними букетом і смаком, виготовлені шляхом купажу коньячних спиртів, отриманих методом дистиляції коньячних виноматеріалів на спеціальних мідних апаратах з фракціонуванням, витриманих не менше 3 років у дубовій тарі або нержавіючих чи емальованих ємкостях з дубовою клепкою. Коньяки України можуть випускатися під власною назвою.
{ Частина статті 11 в редакції Закону N 3427-IV ( 3427-15 ) від 09.02.2006 }
Вермути - група ароматизованих вин, отриманих шляхом купажування спеціально оброблених столових або кріплених виноградних виноматеріалів з додаванням спирту етилового ректифікованого, сахарози або цукровмісних матеріалів та спиртових настоїв (екстрактів) пряно-ароматичної сировини, до складу якої обов'язково входить полин.
{ Частина третя статті 11 в редакції Закону N 2974-VI ( 2974-17 ) від 03.02.2011 }
Бренді - міцні алкогольні напої з характерним букетом і смаком, що виготовляються з витриманих у дубовій тарі або у ємностях з нержавіючої сталі з дубовою клепкою спиртів, отриманих шляхом дистиляції виноградної сировини, у спосіб доведення їх до кондицій готових напоїв пом'якшеною водою з додаванням цукрового сиропу та цукрового колеру.
{ Статтю 11 доповнено частиною згідно із Законом N 3427-IV ( 3427-15 ) від 09.02.2006; в редакції Закону N 2974-VI ( 2974-17 ) від 03.02.2011 }
Для алкогольних напоїв, що не відповідають вимогам, встановленим цим Законом для термінів "Коньяк України" та "Шампанське України", забороняється у загальній та власній назвах виробу вживати слова "Коньяк" або "Шампанське", їх однокореневі (споріднені) та співзвучні до них слова. { Статтю 11 доповнено частиною згідно із Законом N 3427-IV ( 3427-15 ) від 09.02.2006 }