Спеціально уповноважений центральний орган виконавчої влади з питань аграрної політики:
забезпечує проведення державної політики у галузі ветеринарної медицини, здійснення державного ветеринарно-санітарного контролю (в тому числі пріон-контролю) і нагляду за якістю та безпекою харчових продуктів і продовольчої сировини, а також охороною території України від занесення з території інших держав або з карантинної зони збудників інфекційних хвороб тварин; ( Абзац другий статті 6 із змінами, внесеними згідно із Законом N 2320-IV ( 2320-15 ) від 12.01.2005 )
спрямовує та координує діяльність державних органів ветеринарної медицини щодо забезпечення ветеринарного і епізоотичного благополуччя, додержання порядку здійснення державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду.