Дирекція:
1) організовує виконання покладених на Біржу завдань;
2) забезпечує цільове та ефективне використання коштів Біржі;
3) забезпечує проведення біржових торгів (аукціонів) та здійснення розрахунково-клірингового обслуговування;
3-1) приймає рішення про передачу права на укладення біржових договорів (контрактів) та надання права на участь у біржовій торгівлі або в організації біржової торгівлі іншим товарним біржам, створеним згідно із Законом України "Про товарну біржу" ( 1956-12 ); { Пункт 51 доповнено підпунктом 3-1 згідно з Постановою КМ N 196 ( 196-2010-п ) від 24.02.2010 }
4) забезпечує виконання рішень генерального директора Аграрного фонду, наглядової ради та загальних зборів членів Біржі;
5) за погодженням з Аграрним фондом утворює та ліквідує регіональні відділення Біржі;
6) вирішує інші питання діяльності Біржі, що належать до її компетенції.