До компетенції наглядової ради Біржі належить:
1) затвердження положення про дирекцію Біржі;
2) затвердження за поданням дирекції Біржі розміру фонду гарантування комерційних ризиків, інших фондів Біржі та порядку їх використання;
3) скликання чергових і позачергових загальних зборів членів Біржі;
4) призначення позачергових перевірок ревізійної комісії;
5) подання Аграрному фонду проекту рішення про внесення змін до Правил розрахунково-клірингового обслуговування;
6) затвердження порядку поширення біржової інформації (за поданням дирекції Біржі);
7) затвердження порядку гарантування виконання біржових договорів (контрактів);
8) прийняття рішення про запрошення до членства в експертній раді;
9) подання Аграрному фонду пропозицій щодо визначення вартості біржового місця, розміру і строків сплати вступних та періодичних внесків.