1. Кабінет Міністрів України:
1) спрямовує, координує та контролює діяльність органів виконавчої влади у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів;
2) забезпечує здійснення державної політики у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів;
3) здійснює інші повноваження, визначені цим Законом.
2. Кабінет Міністрів України затверджує:
1) порядок видачі, відмови у видачі, анулювання, припинення дії, тимчасового припинення дії, переоформлення, поновлення дії експлуатаційного дозволу;
{Пункт 1 частини другої статті 5 - 1 із змінами, внесеними згідно із Законом № 4718-IX від 16.12.2025 }
2) форму експлуатаційного дозволу;
3) порядок державної реєстрації об’єктів санітарних заходів, а також вимоги до форми та змісту документів;
4) порядок уповноваження та критерії, яким повинна відповідати особа, уповноважена на проведення наукової оцінки безпечності об’єкта (оцінки ризику).
{Закон доповнено статтею 5 - 1 згідно із Законом № 3221-IX від 30.06.2023 }