Зміст списку харчових ензимів Співтовариства
1. Харчовий ензим, який відповідає умовам, установленим у статті 6, може, згідно з процедурою, зазначеною в Регламенті (ЄС) № 1331/2008 [про спільну процедуру надання дозволу на застосування харчових добавок, харчових ензимів і харчових смако-ароматичних добавок], бути внесено до списку Співтовариства.
2. Запис про харчовий ензим у списку Співтовариства повинен містити:
(a) назву харчового ензиму;
(b) специфікації харчового ензиму, у тому числі його походження, критерії чистоти та будь-яку іншу необхідну інформацію;
(c) харчові продукти, у які можна додавати цей харчовий ензим;
(d) умови, відповідно до яких можна використовувати харчовий ензим; де це доречно, жодних максимальних рівнів не повинно бути встановлено для харчового ензиму. У такому випадку, харчовий ензим використовують за принципом quantum satis ;
(e) у відповідних випадках, відомості про наявність будь-яких обмежень щодо продажу харчового ензиму безпосередньо кінцевому споживачу;
(f) за необхідності, конкретні вимоги до марковання харчових продуктів, у яких використано харчові ензими, щоб забезпечити поінформованість кінцевого споживача про фізичний стан або специфічну обробку харчового продукту.
3. До списку Співтовариства вносять зміни відповідно до процедури, зазначеної в Регламенті (ЄС) № 1331/2008 [про спільну процедуру надання дозволу на застосування харчових добавок, харчових ензимів і харчових смако-ароматичних добавок].