Рівень компетентності та кваліфікаційний сертифікат
1. Умертвіння та супутні операції повинні здійснювати лише особи з належним рівнем компетентності, який дозволяє їм виконувати такі дії без завдання тваринам будь-якого зайвого болю, стресу або страждання.
2. Оператори ринку повинні забезпечити виконання зазначених нижче операцій із забою виключно особами, які мають кваліфікаційний сертифікат для виконання таких операцій, як передбачено в статті 21, та які демонструють здатність зазначених осіб виконувати операції відповідно до правил, встановлених у цьому Регламенті:
(a) поводження із тваринами та догляд за ними перед їх знерухомленням;
(b) знерухомлення тварин з метою оглушення або умертвіння;
(c) оглушення тварин;
(d) оцінювання ефективності оглушення;
(e) накладання путових ланцюгів або підвішування живих тварин;
(f) знекровлення живих тварин;
(g) забій відповідно до статті 4(4).
3. Без обмеження зобов’язання, визначеного в параграфі 1 цієї статті, умертвіння хутрових тварин необхідно здійснювати в присутності та під безпосереднім наглядом особи, яка має кваліфікаційний сертифікат, як зазначено в статті 21, виданого для всіх операцій, які здійснюють під її наглядом. Оператори ринку ферм, на яких вирощують хутрових тварин, повинні заздалегідь повідомляти компетентному органу про заплановане умертвіння тварин.