Операції з поводження та знерухомлення на бойнях
1. Оператори ринку повинні забезпечити дотримання операційних правил для боєнь, визначених у додатку III.
2. Оператори ринку повинні забезпечувати знерухомлення кожної тварини, яку умертвляють у цілях статті 4(4) без попереднього оглушення; жуйних тварин знерухомлюють за допомогою механічних пристроїв.
Заборонено використовувати системи знерухомлення великої рогатої худоби шляхом перевертання або фіксування тварин у неприродному положенні, окрім як у випадках забою тварин відповідно до статті 4(4), за умови що вони оснащені пристроєм, який обмежує як бічний, так і вертикальний рух голови тварини, та що їх можна регулювати залежно від розміру тварини.
3. Заборонені такі методи знерухомлення:
(a) підвішування або піднімання притомних тварин;
(b) механічне закріплення або зв’язування кінцівок тварин;
(c) розрізання спинного мозку, зокрема шляхом використання пунтильї або стилету;
(d) використання електричного струму для знерухомлення тварини, що не оглушує або не умертвляє її за контрольованих умов, зокрема застосування електричного струму, що не вражає мозок.
Однак пункти (a) та (b) не застосовують до путових ланцюгів, що їх використовують для підвішування у випадку свійської птиці.
4. З метою врахування науково-технічного прогресу, у тому числі висновку EFSA, можуть бути внесені зміни до додатка III відповідно до процедури, зазначеної в статті 25(2).
5. Настанови Співтовариства стосовно виконання правил, визначених у додатку III, можуть бути ухвалені згідно з процедурою, зазначеною в статті 25(2).