1. Держави-члени можуть затверджувати експертні групи з оцінювання, для того, щоб національні органи чи їхні представники могли оцінювати і перевіряти органолептичні характеристики.
Умови затвердження визначають держави-члени і гарантують, що:
- вимоги додатка XII.4 виконані,
- голова експертної групи пройшов навчання, визнане для цієї мети державою-членом,
- безперервність дії затвердження залежить від результатів щорічних перевірок, організованих державою-членом.
Держави-члени надають Комісії перелік затверджених експертних груп та вжитих заходів відповідно до цього параграфа.
2. Якщо держави-члени члени стикаються з труднощами при організації експертних груп дегустаторів на своїй території, вони можуть звернутися до експертної групи дегустаторів, затвердженої в іншій державі-члені.
3. Кожна держава-член складає перелік експертних груп дегустаторів, призначених професійними або міжгалузевими організаціями, відповідно до умов, встановлених у параграфі 1, та забезпечує дотримання згаданих умов.