Дані, необхідні для управління ризиками, пов’язаними зі смако-ароматичними добавками
Технічне досьє, подане на підтримку заявки, повинно містити таку інформацію:
(a) ідентичність смако-ароматичної добавки, включаючи покликання на наявні специфікації;
(b) органолептичні властивості речовини;
(c) пропоновані нормальні та максимальні рівні використання у категоріях харчових продуктів або у більш конкретному харчовому продукті, що належить до однієї з тих категорій;
(d) оцінка впливу, на основі нормального та максимального передбачуваного використання для кожної з обумовлених категорій або продуктів.