Спеціальні вимоги
1. У випадку, зазначеному в статті 1(3)(a), стосовно кожної культури, пивоварня зобов’язана, до 15 листопада кожного року щонайпізніше, надсилати до компетентного органу сертифікації декларацію з даними про вирощені сорти, кількість зібраного врожаю, місця вирощування та засаджені хмелем площі, із зазначенням номера в системі IACS або кадастрового номера земельної ділянки чи його офіційного еквівалента.
Крім того, параграфи 2(a)-(d) і (f) застосовують mutatis mutandis , за винятком випадків, коли хміль обробляють або використовують у натуральному стані на самій пивоварні.
2. У випадку, зазначеному в статті 1(3)(b), компетентний орган сертифікації повинен, коли хміль надходить на підприємство, де він буде перероблятися, видати документ на запит пивоварні, в якому принаймні наведені нижче дані будуть зазначені у процесі здійснення операцій перероблення:
(a) посилання, що ідентифікує договір;
(b) пивоварня-одержувач;
(c) переробне підприємство;
(d) опис переробленого продукту;
(e) референтний номер сертифіката або підтвердження еквівалентності первинного хмелю;
(f) маса переробленого продукту.
Документу, згаданому в першому підпараграфі, присвоюють референтний номер, який також повинен бути зазначений на пакованні.
У випадку сумішей хмелю, у документі та на пакованні повинно бути таке додаткове позначення:
«Суміш хмелю для власного використання; не підлягає реалізації».
3. У випадку, зазначеному в статті 1(3)(c), маса паковання не може перевищувати:
(a) 1 кг для шишок або порошку;
(b) 300 г для екстракту, порошку та нових ізомеризованих продуктів;
Опис продукту та його маса повинні бути зазначені на пакованні.