Буряковий жом є побічним продуктом з цукрового буряку, що виробляється в Україні шляхом відокремлення від цукру після процесів очищення, дифузії, пресування, висушування, гранулювання та ін.
Буряковий жом є побічним продуктом з цукрового буряку, що виробляється в Україні шляхом відокремлення від цукру після процесів очищення, дифузії, пресування, висушування, гранулювання та ін.