У Болградській гімназії імені Г.С. Раковського забезпечується обов’язкове вивчення болгарської мови (з I по XI (XII) клас) та вивчення визначеної кількості предметів болгарською мовою (з X по XI (XII) клас), а саме: болгарська література, історія Болгарії, традиції та звичаї болгар та інші предмети за навчальним планом.
Класи (групи) з навчанням болгарською мовою відкриваються за наявності достатньої кількості заяв батьків чи осіб, які їх заміняють. Кількість учнів у класах (групах) не може становити менше 5 учнів.
За погодженням з Департаментом освіти і науки Одеської обласної державної адміністрації за ініціативи учасників освітнього процесу в Болградській гімназії імені Г.С. Раковського організовуються підготовчі курси (групи) з вивчення болгарської мови для учнів, що вступають до першого класу.