Суб'єктами ринку зерна є:
суб'єкти виробництва зерна;
суб'єкти зберігання зерна;
Аграрний фонд та інші суб'єкти державних заставних закупівель зерна та державної аграрної інтервенції; ( Абзац четвертий статті 5 в редакції Закону N 2611-IV ( 2611-15 ) від 31.05.2005 )
акредитовані біржі;
Фонд аграрних страхових субсидій України та інші суб'єкти державного регулювання ринку страхування сільськогосподарської продукції; ( Статтю 5 доповнено абзацом згідно із Законом N 2611-IV ( 2611-15 ) від 31.05.2005 )
інші суб'єкти підприємницької діяльності, які діють на ринку зерна.