МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ’Я УКРАЇНИ
НАКАЗ
05.12.2022 № 2199
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
21 грудня 2022 р.
за № 1641/38977
Про затвердження Вимог до матеріалів і предметів, що містять вінілхлорид і призначені для контакту з харчовими продуктами
{Із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства охорони здоров'я
№ 2341 від 27.12.2022}
Відповідно до частини другої статті 6 та частини першої статті 15 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», частини другої статті 5, частин першої та другої статті 8 Закону України «Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами», підпункту 14 пункту 4, пункту 8 Положення про Міністерство охорони здоров’я України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 25 березня 2015 року № 267 (у редакції постанови Кабінету Міністрів України від 24 січня 2020 року № 90), Угоди про асоціацію між Україною, з однієї сторони, та Європейським Союзом, Європейським співтовариством з атомної енергії і їхніми державами-членами, з іншої сторони ратифікованої Законом України від 16 вересня 2014 року № 1678-VII «Про ратифікацію Угоди про асоціацію між Україною, з однієї сторони, та Європейським Союзом, Європейським співтовариством з атомної енергії і їхніми державами-членами, з іншої сторони», пункту 353 плану заходів з виконання Угоди про асоціацію між Україною, з однієї сторони, та Європейським Союзом, Європейським співтовариством з атомної енергії і їхніми державами-членами, з іншої сторони, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 25 жовтня 2017 року № 1106, з метою імплементації Директиви Ради від 30 січня 1978 року № 78/142/ЄЕС про наближення законів держав - членів про матеріали та предмети, які містять вінілхлорид мономер і призначені для контакту з харчовими продуктами, НАКАЗУЮ:
{Преамбула із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства охорони здоров'я № 2341 від 27.12.2022 }
1. Затвердити Вимоги до матеріалів і предметів, що містять вінілхлорид і призначені для контакту з харчовими продуктами, що додаються.
2. Директорату громадського здоров’я та профілактики захворюваності (Олексію Даниленку) забезпечити подання цього наказу в установленому законодавством порядку на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.
3. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра охорони здоров’я України - головного державного санітарного лікаря України Ігоря Кузіна.
4. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування та вводиться в дію з дня набрання чинності Законом України «Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами».
Міністр
В. Ляшко
ПОГОДЖЕНО:
Т.в.о. Голови Державної служби України
з питань безпечності харчових продуктів
та захисту споживачів
Міністр аграрної політики
та продовольства України
Уповноважений Верховної Ради України
з прав людини
А. Лордкіпанідзе
М. Сольський
Д. Лубінець
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства охорони
здоров’я України
05 грудня 2022 року № 2199
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
21 грудня 2022 р.
за № 1641/38977
Вимоги
до матеріалів і предметів, що містять вінілхлорид і призначені для контакту з харчовими продуктами
{Заголовок із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства охорони здоров'я № 2341 від 27.12.2022 }
I. Загальні положення
1. Ці Вимоги встановлюють показники безпечності до матеріалів і предметів, що містять вінілхлорид і призначені для контакту з харчовими продуктами.
Ці Вимоги стосуються присутності мономеру вінілхлориду та можливої його міграції з матеріалів і предметів, виготовлених з вінілхлоридних полімерів або сополімерів, що призначені для контакту з харчовими продуктами або що контактують з харчовими продуктами та призначені для цього (далі - матеріали і предмети).
2. Матеріали і предмети не повинні містити мономер вінілхлориду у кількості, що перевищує максимально допустимий рівень, встановлений пунктом 4 цього розділу.
3. Матеріали і предмети, що контактують з харчовими продуктами, не повинні передавати харчовим продуктам, з яким вони контактують, будь-який вінілхлорид, що можна виявити методом, який відповідає критеріям, встановленим у розділі II цих Вимог.
{Пункт 3 розділу І із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства охорони здоров'я № 2341 від 27.12.2022 }
4. Максимально допустимий рівень мономеру вінілхлориду в матеріалах і предметах становить не більше одного міліграма на кілограм матеріалу чи виробу.
II. Критерії, що застосовуються до методу визначення рівня вінілхлориду в матеріалах і предметах та визначення вінілхлориду, що вивільняється з цих матеріалів і предметів
1. Рівень вінілхлориду в матеріалах і предметах та рівень вінілхлориду, що вивільняється з матеріалів і предметів до харчових продуктів, визначаються за допомогою газофазної хроматографії шляхом парофазного методу.
2. Для визначення вінілхлориду, що вивільняється з матеріалів і предметів у харчові продукти, межа виявлення становить 0,01 мг/кг.
3. Вінілхлорид, що вивільняється з матеріалів і предметів у харчові продукти, визначається безпосередньо в цих харчових продуктах. Якщо визначення з технічних причин у окремих харчових продуктах неможливе, то таке визначення проводиться за допомогою модельних середовищ, призначених для таких конкретних харчових продуктів.
Генеральний директор
Директорату громадського
здоров’я та профілактики
захворюваності
О. Даниленко