Вищим керівним органом Українського товариства охорони природи є з'їзд, який скликається Республіканською радою Товариства один раз на п'ять років.
Позачергові з'їзди скликаються з ініціативи Республіканської ради Товариства або на вимогу не менш як третини його обласних організацій.
Норми представництва, час, місце скликання і порядок денний з'їзду оголошуються Республіканською радою Товариства не пізніше як за півроку до з'їзду.