Наукова оцінка ризику повинна враховувати метаболізм і виведення фармакологічних діючих речовин у відповідних видів тварин, тип і кількість залишків, що можуть потрапляти в організм людини протягом усього життя без помітного ризику для здоров’я, виражені через показник допустимого добового споживання.