Цей Порядок поширюється на операторів ринку, які є виробниками сільськогосподарської продукції (сільськогосподарських товарів) та харчових продуктів або вважаються такими і бажають розпочати використання схеми якості щодо сільськогосподарської продукції (сільськогосподарських товарів) та харчових продуктів, географічне зазначення, назва місця походження чи традиційна гарантована особливість щодо яких внесена до Державного реєстру України географічних зазначень або Державного реєстру традиційних гарантованих особливостей, та на Мінагрополітики.