Галузь НКС, представлена елементом НКС, визначається відповідно до частини другої статті 2 Конвенції та виражається в:
усних традиціях та формах вираження, зокрема в мові як носії нематеріальної культурної спадщини;
виконавському мистецтві;
звичаях, обрядах, святкуваннях;
знаннях та практиці, що стосуються природи та всесвіту;
традиційних ремеслах,
а також:
традиційній кухні;
народних іграх;
фестивалях;
народній медицині (ті елементи НКС, що не шкодять здоров’ю та життю людини);
народних промислах;
традиційній музиці;
культурних просторах.