Порядок поводження з побічними продуктами тваринного походження, що належать до…, розд. V, підрозд. 9, п. 2

Яєчні продукти піддають будь-якому методу переробки від I до V або VII відповідно до додатка 1 до цього Порядку або іншому методу переробки, який забезпечує відповідність кінцевого продукту мікробіологічним показникам, зазначеним в пункті 1 підрозділу 4 розділу IV цього Порядку.