Порядок поводження з побічними продуктами тваринного походження, що належать до…, розд. V, підрозд. 8, п. 2

Чинна редакція від 13.12.2023 · Наказ набрав чинності 29.02.2024

Порядок поводження з побічними продуктами тваринного походження, що належать до категорій I-III → V. Вимоги щодо поводження з окремими побічними продуктами тваринного походження та продуктами їх оброблення, переробки → 8. Трикальційфосфат

Трикальційфосфат виробляють за допомогою процесу, який включає:

1) подрібнення всіх кісток та їх знежирення з застосуванням зустрічного потоку гарячої води (розмір часток подрібнених кісток не повинен перевищувати 14 мм);

2) безперервне оброблення парою за температури 145 °C протягом 30 хв під тиском 4 бари;

3) відділення білкового бульйону від гідроксиапатиту (трикальційфосфату) центрифугуванням;

4) грануляцію трикальційфосфату після висушування повітрям в псевдозрідженому шарі за температури 200 °C.