Побічні продукти тваринного походження, зазначені в пункті 1 цього підрозділу, дозволяється піддавати обробленню, іншому ніж те, що зазначене в пункті 1 цього підрозділу (альтернативне оброблення), у разі виконання таких вимог:
1) оператор ринку погоджує застосування альтернативного оброблення з територіальним органом компетентного органу;
2) альтернативне оброблення забезпечує щонайменше таке ж зниження ризику як оброблення, зазначена в пункті 1 цього підрозділу.