Порядок поводження з побічними продуктами тваринного походження, що належать до категорій I-III → V. Вимоги щодо поводження з окремими побічними продуктами тваринного походження та продуктами їх оброблення, переробки → 3. Топлені тваринні жири, риб’ячий жир, продукти оброблення, переробки жиру, отримані з побічних продуктів тваринного походження, що належать до категорії III
Фасовані топлені тваринні жири та риб’ячий жир пакують у нові контейнери або контейнери, які були попередньо очищені та продезінфіковані (у разі необхідності) з метою недопущення забруднення зазначених продуктів.
Оператори ринку забезпечують недопущення повторного забруднення топлених тваринних жирів та риб’ячого жиру.