Порядок поводження з побічними продуктами тваринного походження, що належать до…, розд. V, підрозд. 20, п. 1

Чинна редакція від 13.12.2023 · Наказ набрав чинності 29.02.2024

Порядок поводження з побічними продуктами тваринного походження, що належать до категорій I-III → V. Вимоги щодо поводження з окремими побічними продуктами тваринного походження та продуктами їх оброблення, переробки → 20. Роги та продукти з рогів (за винятком борошна з рогів), копита та продукти з копит (за винятком борошна з копит), призначені для виробництва органічних добрив або покращувачів ґрунту

Роги та продукти з рогів (за винятком борошна з рогів), копита та продукти з копит (за винятком борошна з копит), призначені для виробництва органічних добрив або покращувачів ґрунту, повинні відповідати таким вимогам:

1) роги та продукти з рогів, копита та продукти з копит повинні походити від тварин, які: були забиті на бійні після здійснення передзабійного огляду та відповідно до законодавства про державний контроль визнані придатними для споживання людиною; або не мали клінічних ознак хвороб, які можуть передаватись через відповідний продукт людям або тваринам;

2) роги та продукти з рогів, копита та продукти з копит піддають термічному обробленню протягом однієї години за внутрішньої температури не нижче 80 °C;

3) роги видаляють без розкриття порожнини черепа.