Вибіркові зразки, відібрані від сирих кормів для домашніх тварин під час процесу їх виробництва та/або зберігання (перед відправленням (відвантаженням), повинні відповідати таким мікробіологічним показникам:
сальмонела (Salmonella): відсутня в 25 г: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0;
ентеробактерії (Enterobacteriaceae): n = 5, c = 2; m = 500 в 1 г, M = 5000 в 1 г.
Оператори ринку в рамках внутрішніх перевірок, заснованих на принципах системи аналізу ризиків у критичних контрольних точках, вживають заходів з метою забезпечення відповідності сировини та сирих кормів для домашніх тварин мікробіологічним показникам, зазначеним в цьому пункті.
У разі встановлення невідповідності мікробіологічним показникам, зазначеним в цьому пункті, оператор ринку вживає заходи, визначені пунктами 3, 4 частини третьої статті 23 Закону.