Порядок поводження з побічними продуктами тваринного походження, що належать до…, розд. V, підрозд. 11, п. 1

Чинна редакція від 13.12.2023 · Наказ набрав чинності 29.02.2024

Порядок поводження з побічними продуктами тваринного походження, що належать до категорій I-III → V. Вимоги щодо поводження з окремими побічними продуктами тваринного походження та продуктами їх оброблення, переробки → 11. Гуано кажанів, екскременти комах, перероблений гній, а також продукти, отримані з переробленого гною

Гуано кажанів, перероблений гній, а також продукти, отримані з переробленого гною, дозволяється розміщувати на ринку у разі виконання таких вимог:

1) продукти походять з потужності (об’єкта) з виробництва продуктів оброблення, переробки побічних продуктів тваринного походження, призначених для використання за межами кормового ланцюга, потужності (об’єкта) з перетворення на біогаз, потужності (об’єкта) з компостування або з потужності (об’єкта) з виробництва органічних добрив або покращувачів ґрунту;

2) продукти піддані термічному обробленню за мінімальної температури 70 °C протягом щонайменше 60 хв, а також обробленню, що забезпечує зменшення кількості спороутворюючих бактерій та утворення токсинів (якщо оператором ринку на підставі аналізу ризиків визначено, що спороутворюючі бактерії та токсини є небезпечними факторами);

3) репрезентативні зразки, відібрані від гною під час або безпосередньо після його переробки на потужності (об’єкті) з метою моніторингу процесу, повинні відповідати таким мікробіологічним показникам:

ешеріхія колі (Escherichia coli): n = 5, c = 5, m = 0, M = 1000 в 1 г або ентерококи (Enterococcaceae): n = 5, c = 5, m = 0, M = 1000 в 1 г;

4) репрезентативні зразки, відібрані від гною під час або після вилучення зі зберігання на потужності (об’єкті) з перетворення на біогаз або потужності (об’єкті) з компостування, повинні відповідати таким мікробіологічним показникам:

сальмонела (Salmonella) - відсутня в 25 г: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0;

5) після переробки продукти зберігають у спосіб, що забезпечує мінімізацію вологості, забруднення та/або вторинного інфікування. Продукти зберігають в надійно запечатаних та ізольованих силосних вежах або під сконструйованими належним чином навісами чи в надійно запечатаних упаковках (пластикові або великі мішки).