Вимоги пункту 1 цього підрозділу не застосовуються до топлених тваринних жирів та риб’ячого жиру, отриманих шляхом переробки побічних продуктів тваринного походження, за умови, що зразки переробленого тваринного білка, отриманого упродовж цієї самої переробки, піддано дослідженню (випробуванню), результати якого підтвердили відповідність продукту мікробіологічним показникам, зазначеним у пункті 1 цього підрозділу.