Компостування або перетворення на біогаз побічних продуктів тваринного походження як сирого матеріалу, що належать до категорії III, здійснюють відповідно до таких вимог:
1) максимальний розмір часток побічних продуктів тваринного походження, що підлягають поміщенню в установки/реактори/системи для компостування або перетворення на біогаз, повинен становити 12 мм;
2) мінімальна температура всього матеріалу в установці/реакторі/системі для компостування або перетворення на біогаз повинна становити 70 °C;
3) мінімальна тривалість безперервного компостування або перетворення на біогаз має становити 60 хв.
Вимоги підпунктів 2, 3 цього пункту застосовуються до побічних продуктів тваринного походження, що належать до категорії II, які піддають перетворенню на біогаз без попередньої переробки.