Сортування побічних продуктів тваринного походження здійснюють у спосіб, що запобігає ризику поширення хвороб тварин.
Порядок поводження з побічними продуктами тваринного походження, що належать до категорій I-III → II. Вимоги щодо збирання, сортування, зберігання та перевезення → 1. Загальні вимоги щодо збирання, сортування, зберігання та перевезення
Сортування побічних продуктів тваринного походження здійснюють у спосіб, що запобігає ризику поширення хвороб тварин.