В якості матеріалу для процесу гідролізу в лужному середовищі використовують побічні продукти тваринного походження, що належать до категорій I, II або III.
Додаток 2 до Порядку поводження з побічними продуктами тваринного походження, що належать до категорій I-III (пункт 8 розділу I) → I. Процес гідролізу в лужному середовищі
В якості матеріалу для процесу гідролізу в лужному середовищі використовують побічні продукти тваринного походження, що належать до категорій I, II або III.