Топлені тваринні жири піддають попередньому обробленню, яке повинно включати щонайменше процес відбілювання вихідного матеріалу (включаючи топлений тваринний жир з кислотою та вибілюючою глиною, з подальшим видаленням відпрацьованої вибілюючої глини та нерозчинних домішок шляхом фільтрації).
Перед попереднім обробленням, зазначеним в абзаці першому цього пункту, топлені тваринні жири дозволяється дегумувати кислотою та/або розчином кислоти для видалення домішок, утворюючи смоли, які в подальшому відокремлюють центрифугуванням.