Додаток 1 до Порядку поводження з побічними продуктами тваринного походження, що належать до категорій I-III (пункт 8 розділу I) → VI. Метод переробки VI (виключно для побічних продуктів тваринного походження, що належать до категорії III та походять від водних організмів (гідробіонтів) або водних безхребетних)
У разі застосування системи безперервного потоку переміщення продукту в теплообміннику контролюють за допомогою механічного керування, яке обмежує його переміщення у спосіб, що забезпечує проходження продуктом (після закінчення процесу термічного оброблення) циклу, що є достатнім з огляду на час та температуру.