Переробку здійснюють у вигляді порційної або безперервної системи.
Додаток 1 до Порядку поводження з побічними продуктами тваринного походження, що належать до категорій I-III (пункт 8 розділу I) → I. Метод переробки I (стерилізація під тиском)
Переробку здійснюють у вигляді порційної або безперервної системи.