Сутність методу
Сутність методу полягає у визначенні в 1,0 г паперу (картону) загальної кількості мезофільних аеробних і факультативно-анаеробних мікроорганізмів, здатних рости на поживному агарі за температури (30 +- 1) град.С протягом (72 +- 3) год., утворюючи колонії, які підраховуються неозброєним оком або за допомогою лінзи з шестикратним збільшенням, або за допомогою спеціального приладу, призначеного для підрахунку колоній.