Передзабійний огляд тварин та післязабійна експертиза туш і органів з обов’язковою трихінелоскопією свинячих туш (у разі забою на пункті військової частини) проводяться лікарем ветеринарної медицини військової частини. Після проведення ветеринарно-санітарної експертизи лікар ветеринарної медицини робить у журналі відмітку про проведення передзабійного огляду тварин та післязабійної експертизи туш і органів.