У разі закінчення терміну придатності харчового продукту до споживання, порушення умов зберігання, зміни якісних властивостей продукт підлягає вилученню з обігу. У разі закінчення терміну придатності комплекту продовольства або набору продуктів (добовий польовий набір сухих продуктів) продукт харчування, що міститься в наборі (комплекті) та строк придатності якого вичерпався, вилучається та замінюється на новий. Вилучення та заміна продукту проводиться за рішенням комісії УДО України.
За кожним фактом вилучення з обігу харчових продуктів проводиться розслідування.
Прибирання приміщень проводиться не рідше одного разу на добу наприкінці робочого дня.