Зберігання продовольства та майна має бути організоване так, щоб унеможливити їх псування та розкрадання. Передусім використовується продовольство, термін реалізації якого закінчується або яке за своїм якісним станом не може більше зберігатися.
У разі виявлення факту завдання шкоди (нестача, псування, крадіжка продовольства, техніки та майна тощо) проводиться службове розслідування відповідно до Закону України «Про матеріальну відповідальність військовослужбовців та прирівняних до них осіб за шкоду, завдану державі».