Під час формування розкладки продуктів враховується:
1) граничний обсяг коштів на відповідний період;
2) визначена кількість кілокалорій на одного військовослужбовця;
3) період постачання харчових продуктів;
4) обсяг вивільнених коштів за попередні приймання їжі дозволяється використовувати для урізноманітнення харчування;
5) дотримання вимог добового меню.