Для освіження наявних запасів продовольства непорушних запасів представник замовника надає виконавцю заявку на постачання (освіження, оновлення) продовольства УДО України (додаток 8) із зазначенням його кількості, асортименту, тари, відповідності вимогам нормативних документів, державних стандартів (ДСТУ, ГСТУ, ГОСТ, ТУУ, СОУ) та строків освіження.
Строки освіження визначаються представником замовника з урахуванням строку, достатнього для використання виконавцем вилученого продовольства непорушних запасів до закінчення граничного терміну зберігання.
У разі збільшення об’ємів запасів продовольства непорушних запасів, не включеного представником замовника до заявки, на адресу виконавця надсилається додаткова заявка з дотриманням значених вимог.