У посудинах Дьюара технік контролює рівень рідкого азоту за допомогою щупу з полімерної трубки діаметром 6 мм (два полістиролові катетери, з'єднаних кінцями термозваркою).
Щуп знезаражують тампоном з 96 град.-ним спиртом, повільно опускають на дно посудини, витримують 15 секунд, виймають і вимірюють лінійкою частину щупу, де з'явилася наморозь, - це відповідає рівню азоту.