Інструкція з діагностики, профілактики та ліквідації трихінельозу тварин, п. 4.7.6

Заборонити видачу ветеринарних документів на м'ясо, отримане від забою тварин, які не піддавались передзабійному ветогляду та дослідженню на трихінельоз методом пепсинізації або методом ІФА;