Інструкція з діагностики, профілактики та ліквідації трихінельозу тварин, п. 4.10

Чинна редакція від 03.08.2007 · Наказ набрав чинності 28.08.2007

Інструкція з діагностики, профілактики та ліквідації трихінельозу тварин

У неблагополучних з трихінельозної інвазії областях на забійних пунктах господарств, м'ясокомбінатах, м'ясопереробних підприємствах, цехах з виготовлення м'ясних харчових продуктів дослідження на трихінельоз проводять методом перетравлення проб м'язів в штучному шлунковому соку. В державних лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи на ринках при проведенні досліджень на трихінельоз, крім методу компресорної трихінелоскопії, доцільно застосовувати метод перетравлення проб м'язів в штучному шлунковому соку.