Бонітування поголів'я сільськогосподарської птиці здійснює комісія, призначена керівником підприємства.
В роботі комісії беруть участь: зоотехніки та ветеринарні спеціалісти господарства; представники управлінь сільського господарства і продовольства районних державних адміністрацій; фахівці з відповідною кваліфікацією галузевих підприємств, що пройшли атестацію; фахівці наукових установ.