Цесарок бонітують:
у віці до 64 тижнів - за власними показниками: жива маса у віці 10 тижнів, падіж молодняку за 10 тижнів життя;
у віці 64 тижні і старше - за власними показниками: жива маса у віці 10 тижнів, падіж молодняку за 10 тижнів життя, несучість на початкову несучку за 64 тижні життя; за показником виводу молодняку, отриманого від птиці, що бонітується, за 64 тижні її життя.