Яєчних курей бонітують:
у віці до 40 тижнів - за власними показниками: вивід молодняку, жива маса самиць у віці 17 тижнів, падіж за 17 тижнів життя;
у віці 40 тижнів і старше - за власними показниками: жива маса самиць у віці 17 тижнів, падіж молодняку за 17 тижнів життя, несучість на початкову несучку за 40 або 65 тижнів життя, маса яєць у віці 30 або 52 тижнів; за показником виводу молодняку, отриманого від птиці, яка бонітується, за 40 або 65 тижнів її життя.
За кожною наведеною вище ознакою визначається бонітувальний клас за мінімальними вимогами щодо рівня господарсько-корисних ознак курей яєчного та м’ясо-яєчного напрямів продуктивності згідно з додатком 1 до цієї Інструкції.