Обмеження на забій тварин та транспортування м’яса і м’ясопродуктів не стосується свіжого м’яса та м’ясопродуктів, вироблених не раніше 21 дня перед орієнтовною датою інфікування тварин у господарстві в зоні захисту та які з моменту вироблення зберігалися та транспортувалися відокремлено від м’ясних продуктів, вироблених після цієї дати. На таке м’ясо має бути нанесено маркування для його ідентифікації.